En Casa

Coliflor con vinagreta

Coliflor con vinagreta

Coliflor con vinagreta Ingredientes: * 1 coliflor de 1 kg* 2 filetes de anchoa en conserva* 1 cucharadita de alcaparras* 2 dientes de ajo* 3 cucharadas de aceite* 1 cucharada de vinagre de vino blanco (también puede ser de sidra o de jerez)* Sal     Preparación: 1 Limpiar la coliflor, eliminar las hojas exteriores y el tallo y separar en ramilletes con … Leer másColiflor con vinagreta

Fiambre de carne

Fiambre de carne

Fiambre de carne Receta buena para: anemia, deportistas, diabetes, embarazo. El jamón es muy rico en proteínas de calidad o de alto valor biológico, y en minerales como hierro, -100 gr cubren el 18% de las recomendaciones diarias–; también ofrece zinc, potasio, calcio y fósforo. De las vitaminas, destacan las del grupo B. Ingredientes 200 … Leer másFiambre de carne

Desmontamos 6 mitos sobre alimentación

Desmontamos 6 mitos sobre alimentación

Desmontamos 6 mitos sobre alimentación 1.Mejor margarina que mantequilla Verdadero, aunque relativamente. La mantequilla, nos cuenta la nutricionista Teresa Rueda, contiene ácidos grasos  saturados (cardiovascularmente nada saludables) y la margarina parte de ácidos grasos insaturados (cardiovascularmente saludables); pero en su elaboración, la margarina es sometida a altas temperaturas y transforma su composición en ácidos grasos … Leer másDesmontamos 6 mitos sobre alimentación

La fibra ¡Qué saludable! Cómo incluirla en tu dieta

fibra

La fibra ¡Qué saludable! Cómo incluirla en tu dieta Nuestro organismo no la puede digerir; y tampoco nos aporta nutrientes ni energía. Sin embargo, 30 g de fibra diarios son fundamentales para nuestra salud. Descubre cómo incluirla en tus menús. Lo que llamamos fibra es en realidad una sustancia que nuestro aparato digestivo no puede … Leer másLa fibra ¡Qué saludable! Cómo incluirla en tu dieta